The Old Bushmills Distillery Co. Ltd.

Історія винекнення віскі сягає V-го століття нашої ери. За словами, монахів-місіонерів, під проводом святого Патріка, привезли вони із своїх християнських подорожей мистецтво дистиляції в Ірландію, яке і було використано для виробництва «води життя». Однак не існує ніяких записів, що підтверджують дану легенду. Але доведено, що першу ліцензію, що дозволяла дистиляцію, отримала винокурня Old Bushmills в 1608 році.
Винокурня Bushmills розміщена на півночі країни в графстві Антрім. В рекламі вона проголошена «самою найстарішою ліцензованою винокурнею в світі», заснованою в 1608 році.
Це не зовсім правда. Так, вона дійсно сама найстаріша, але не в світі, а в Ірландії. І з'явилась вона не у 1608, а в 1784.
Відомо, що в 1608-му році був виданий «патент» на винокуріння деякому серу Томасу Філліпсу. Ця дата в 1980-х роках з'явилась на етикетках Bushmills, а до цього виробники ставили справжню дату — «1784». Втім, можна пробачити компанії легке лукавство, так як віскі у неї неперевершені.
Компанія виготовляє тільки солодовий віскі. В купажах вона використовує зерновий віскі від Midleton.
Винокурня Bushmills відома тим, що піддає віскі трьохкратній перегонці. Також вона вперше виготовила віскі подвійної, а потім навіть потрійної витримки. Саме тут виробляють єдиний в Ірландії віскі бочкової фортеці.
 

Бутилочки вибраного виробника(3)

Bushmills Original
Bushmills 10 Y.O.
Bushmills Black Bush

Залишити коментар

Ім'я
 
Коментар
 
Код Перевірки
 
 
 
© 2018 Алкомінімалістика. Приватна колекція Андрія Стецури | Зворотній звязок