Jas Hennessy & Co

Річард Хеннессі, ірландець, заснував компанію в 1765 році, з цього часу розпочались пошуки з позиції бренду у всьому світі. Назва Hennessy втілює в собі мистецтво роботи з плодами виноградної лози і тим самим створивши найкращі Eaux De Vie. Це продовжується і сьогодні — мистецтво, досвід, ноу-хау і самовідданість талановитих виноробів, дистиляторів, селекторів, дегустаторів, блендерів, фахівців з упакування, а також мережі агентів і роботящих купців. В результаті, споживач, в рамках його можливостей, пробує напій, який іноді не піддається опису. Географічне положення чудово підходить для дозрівання молодого коньяку в ідеальних умовах.
Hennessy працює з 20 ексклюзивними винокурнями, 400 винокурами за контрактом, 1500 регулярними постачальниками.
Різні коньяки вироблялися на різних ринках, з тим щоб відповідати культурі і смаку який підходить для вибагливої клієнтури. Важливо пам'ятати про те, що таніни, що містяться в Eau De Vie служать в якості каталізаторів, перетворюючи алкоголь в ароматичні складні ефіри та наділенні його відмітними, делікатними ароматами і смаком.Старіння коньяку, Eau De Vie проходить не тільки в контакті з деревиною, а також піддається певній мірі окисленню в результаті проникнення кисню через волокна деревини.
Якість Vintage, природно, відіграє важливу роль і кращий Eau De Vie є тим, що від 30 до 70 років. Початковою вимогою є ідеально збалансовані всі ці елементи.

VSOP Privilege
Наймолодший із сумішей. Eau De Vie від 4 до 15 років. Lively, привабливі кольори з вогненної глибини. Дотики Spice з білим фруктовим ароматом. Делікатний характер деревини. Lovely свіжості. На небі гармонія ароматів і смаків. Трохи солодкий, смажений мигдаль, тютюн, кристалізований смак фруктів. Перш за все, прекрасна свіжість смаку.

XO Original
Ця суміш була створена в 19-му столітті. Починаючи з 1947 року, ця суміш зберігає ті ж самі аромати. Глибина бурштинового кольору, відображення золота. Чорний перець, мускатний горіх і кардамон.

Private Reserve
Спеціальна суміш створена близько 3 — 4 років тому. Обраний з кращих ділянок, які є приватною власністю. Доступні тільки для ресторанів та сомельє. Дуже делікатна. Фруктовий, гармонійний, довгий запах.
Paradis
Це дуже старий коньяк. Красиві кольори, оксамитової і блискучої глибини відображень з червоного дерева. Запах є тонким, натяк з сушених квітів, дуже складний, і багатий. Смак має відмінний баланс, делікатність і змащувальні властивості. Delicious, складний смак довгий і чистий. Дуже жіночний.
Le d'Хеннессі Річард
Дуже старий коньяк; приймаються заходи, що він не повинен бути занадто старий! Від 70 до 80 років. Завдання полягає в тому, щоб економно використовувати деякі з казкових Eau De Vie з 1832 року, які зберігалися в Демі Джон, для даної суміші. Lovely, м'яким, ніжним кольором. Квіткові та фруктові аромати. Делікатно гострий запах, з натяком на гриби, дуба і сигар Гавани. Заява ароматичної складності. Смак достатньо потужний, м'який, фруктовий, ніжно-прямий, оксамитовий і гармонійний.

Діапазон Hennessy був визнаний величезним комерційним успіхом. Разом з тим мета полягає в подальшому створити коньяк, який набуває вираз через термін служби ретельного дозрівання. Все це для того, щоб підкреслити свою складність, а також надати споживачеві міцного і чуттєвого задоволення.
 

Залишити коментар

Ім'я
 
Коментар
 
Код Перевірки
 
 
 
© 2017 Алкомінімалістика. Приватна колекція Андрія Стецури | Зворотній звязок