Історія виробництва ракії в Троян є тривалою та цікавою. «Винпром – Троян» є правонаступником історичних традицій виробництва ракії в районі м.Троян. Заснована в 1948 році як підрозділ державної монополії алкоголю. Основним напрямком діяльності виробництва були Троянська Сливова Ракія і Яблучна Ракія, а також торгівля ними.





Для здійснення цієї діяльності, було відкрито декілька добре обладнаних заводів у різних селах в регіоні та один комерційний складу в місті.

У 1959 році «Винпром – Троян» став окремою компанією і розпочав модернізацію, на додаток до традиційних апаратів дистиляції встановлена і перша дистиляційна колона. У зв'язку із збільшенням виробництва та необхідності вдосконалення технології в 1968 році був побудований новий, сучасний завод з потужністю переробки 6000 тон фруктів і склади для витримки за класичною технологією на 800 тон Сливової Ракії, бренд якої «Троянска Сливова» підтримують і розвивають і сьогодні.

У 1990 році демонополізоване в державну компанію, та зареєстровано державну компанію «Винпром – Троян».

Декілька перетворень у 1997 році, з допомогою масової приватизації зареєстровано як акціонерне товариство «Винпром – Троян».

У 2007 році контрольний пакет акцій компанії придбав найбільший європейський виробник фруктових дистилятів — чеська фірма «Рудолф Йелинек» АД.