Whyte & Mackay Distillers

Whyte & Mackay Distillers
Компанія «Whyte & Mackаy» утворена в 1882 році в результаті злиття бізнесів двох бакалійників — Джеймса Уайта і Чарльза Маккея, які вирішили об'єднати зусилля і виробляти свій власний віскі. Спочатку продукція компанії «Whyte & Mackаy» була орієнтована на зарубіжні ринки: до 1926-го року основними ринками стали Австралія, Канада і США. До кінця Другої Світової війни акцент в продажах був зміщений у бік британського ринку, і сьогодні основний бренд компанії «Whyte & Mackаy Special» займає одну з лідируючих позицій на ринку Великобританії.



У середині 60-х років ХХ століття компанія «Whyte & Mackаy» почала бурхливо розвиватися, провівши компанію інтенсивного поглинання невеликих віскокурень. Одним з перших придбань компанії стала віскокурня «Dalmore», чия продукція завжди складала основу купажів «Whyte & Mackаy». Трохи пізніше були придбані віскокурні «Ferrecarin», «Bruschladdich», «Isle of Jura» і «Tamintoul-Glenlivet». У 1994 році компанія зробила одну з найбільших та вдалих покупок, придбавши компанію «The Invergordon Distillers» — найбільшого в Європі виробника нейтрального зернового спирту та зернового віскі.



У 1970 році в компанію на роботу прийшов підсобним робітником Річард Паттерсон. А вже через п'ять років у віці 26-ти років Паттерсон став майстром купажу «Whyte & Mackаy», ставши таким чином наймолодшим в Шотландії майстром купажу. До сьогоднішнього дня пан Паттерсон залишається беззмінним майстром купажу «Whyte & Mackаy», а також президентом Шотландського інституту вин і спиртних напоїв і головою Лондонського Міжнародного конкурсу вин і спиртних напоїв.

Секрет успіху «Whyte & Mackаy» криється в унікальній технології подвійної витримки. Під час першої витримки відбувається купажування 35-40 солодових віскі, основним з яких є віскі «Dalmore».



Протягом 8-ми місяців перший Мар'яж витримується в бочках, після цього настає другий етап витримки. У купаж додають 6 різних зернових віскі 4-8-річного віку і новий купаж поміщають в бочки з-під хересу, що надає насичений букет ароматів і колір віскі.



 

Бутилочки вибраного виробника(1)

Whyte & Mackay

Залишити коментар

Ім'я
 
Коментар
 
Код Перевірки
 
 
 
© 2018 Алкомінімалістика. Приватна колекція Андрія Стецури | Зворотній звязок