Jim Beam

Jim Beam

Країна: США США

Виробник: James B. Beam Distilling Co.

Категорія: Віскі

Матеріал: Пластик

Об'єм: 50мл

Алкоголь: 40%

Купив: 2009 рік

 

Jim Beam – найбільш продаваємий по всьому світу бренд віскі. Під маркою Jim Beam продаються декілька сортів бурбона і віскі, а також деякі інші продукти харчування, які включають в собі бурбон як інгредієнт. Цікаво, що спеціальним актом Конгреса США в 1964 році Бурбон був визнаний національним напоєм Америки. В 2007 році Сенат США затвердив вересень Національним Місяцем Бурбону. Бурбон Jim Beam – такий самий символ США, як зірково-полосатий прапор чи, скажемо, ковбойська шляпа. Причому в ісорії цього напою, як в дзеркалі, відобразились події 200 років історії Америки. Шлях Jim Beam до вершини світової слави розпочався в кінці XVIII століття, коли фургони переселенців почали рухатись на Дикий захід на нові землі. В їх числі був і прадід відомого Джеймса (Джима) Біма, який дав ім’я самому відомому бурбону – Джейкоб Бім. Зупинивши свій вибір на землях майбутнього 15 штату США – Кентукі, Джейкоб побудував водяний млин на березі чистої швидкої ріки. Місцеві фермери розпочали звозити до нього пшеницю для помолу. Перша бочка бурбону була продана Джейкобом Бімом ще в 1795 році. Джейкоб, якщо і не придумав кукурудзяний віскі особисто, то був одним з перших виробників бурбона. Кукурудзяну муку для виробництва віскі Джейкоб використовував, на спір, вирішивши довести, що кукурудзяний віскі може бути нічим не гірше ячмінного. З часом, віскі Джейкоба став приносити йому дохід значно більший, аніж млин. Віскі не псується від часу сирості, його було значно простіше транспортувати, і «ліквідність» віскі в той час була більшою, чим в долара. Сьогодні бурбони під маркою Jim Beam являються об’єктом справжньої охоти тисячі колекціонерів. Щорічно, починаючи з 1955 року, компанія випускає нову серію віскі в оригінальних керамічних пляшках у вигляді фігурок відомих діячів політики і шоу-бізнеса, пам’ятників архітектури, автомобілей, кораблів і т.д. Таким чином, американці збільшили попит на свою продукцію, зробивши деякі позиції свого ассортименту справжніми раритетами. Секрети виробництва справжнього бурбона Кентукі передавались в сім’ї з покоління в покоління. Накінець, правнук Джейкоба – Джим Бергард Бім вирішив, що якість віскі стало настільки високим, що «сімейному» сорту необхідно дати власне ім’я. Так з’вився бренд Jim Beam. Вперше підійшовши ще в 16 років, у 1894 році Джим Бім став повноправним головою компанії. Під його керівництвом бізнес швидко зростав і розширювався. Бурбон з білою і чорною етикеткою і надписом Jim Beam World’s Finest Bourbon (Кращий бурбон в світі) добре продавався практично у всіх Штатах і експортувався в Канаду. Розквіт бізнесу продовжувався до самого введення в 1919 році знаменитого сухого закону. Саме «завдяки» цьому документу, з декількох сотен виробників віскі, працювавших в Кентукі в середині XIX століття, до наших днів збереглося тільки десять. На той момент закрив своє виробництво і Джим Бім. За 14 років дії сухого закону Джим перепробовував масу різних сфер діяльності: вирощував фрукти, торгував вугіллям, керував видобутком каміння. Але, тим не менше, він залишився вірним сімейній справі і зберіг всі секрети виробництва Jim Beam. І сьогодні на виробництвах компанії The James B. Beam Distilling Co відповідально відносяться до всіх тонкостей виробництва справжнього бурбона. Віскі виробляється із зернової суміші, яка складає не менше 51% кукурудзи з використанням дріжджів, які були вироблені ще в 1934 році самим Деймсом Бергардом Бімом. Витримка відбувається в нових, випалених всередині, дубових бочках, і, напротязі значно більшого часу, аніж написано в законі. Саме такий підхід до виробництва зробив «фірмовий» золотистий, солодкавий і ароматний віскі Jim Beam еталоном для американських бурбонів.

 

Коментарі

Залишити коментар

 
Він
11 червня 2009 14:58
 

А ти думав!

Я
11 червня 2009 10:00
 

Дас іст фантастіш)

Залишити коментар

Ім'я
 
Коментар
 
Код Перевірки
 
 
 
© 2017 Алкомінімалістика. Приватна колекція Андрія Стецури | Зворотній звязок