Olmeca Gold

Olmeca Gold

Країна: Мексика Мексика

Виробник: J.D.C., S.A. de C.V.

Категорія: Текіла

Матеріал: Скло

Об'єм: 50мл

Алкоголь: 38%

Купив: 2009 рік

 

Текіла Olmeca — воістину «нектар богів». Ще до майя і ацтеків у Центральній Америці існувала цивілізація ольмеків, розквіт якої припадає на 1300-400 р. до нашої ери. Саме ольмеки першими в Америці спостерігали зірки, винайшли вперше, найдавнішу, індіанську писемність, створили унікальний календар. Цей календар складався з чотирьох основних елементів: Вогонь, Вода, Вітер, Ягуар. За переказами, з його допомогою стародавні ольмеки могли не тільки відраховувати час, але і передбачати майбутнє.
Другий їх винахід більш відомий — це хмільний напій із соку блакитної агави, предок сучасної текіли. Переказ свідчить, що верховний бог ольмеків дарував її своєму народові. Будь-якого іншого, хто пригубив б цей напій, чекала кара небесна. З часом влада богів ослабла, і перебродивший сік агави став загальним надбанням.
В епоху іспанських конкістадорів, після довгих експериментів з різними сортами агави і технологіями виробництва, в містечку Текіла за допомогою сублімації у перегінному кубі був створений напій, що став символом та гордістю Мексики.
Текіла Olmeca — легендарний напій і своїм походженням зобов'язаний дивовижній легенді. Ще до появи цивілізацій Майя і Ацтеків на узбережжі сучасного Мексиканської затоки процвітала цивілізація ольмеків, яка вважається найдревнішою попередницею наступних мексиканських цивілізацій. Історія залишила мало слідів цієї стародавньої цивілізації, однак зберегла легенду, згідно з якою Бог Ольмека, спробувавши нектар блакитної агави, наказав, щоб у майбутньому цей чудовий напій призначався лише для нього одного.
Сьогодні за заповітом древніх богів мексиканці п'ють текілу і прославляють її в багатьох країнах світу. Текіла — це напій, який, так само як коньяк і шампанське, має пряму належність до місцевості, клімату, грунтів і його виробництво ретельно контролюється законодавством. Текілу виготовляють в п'яти штатах Мексики (Jalisco, Nayarit, Michoacan, Guanajuato, Tamaulipas), однак, кращі її сорти народжує агава високогірного штату Халісько. Саме тут в маленькому містечку Арандас, більше 2000м над рівнем моря, знаходиться завод з виробництва текіли Olmeca і саме тут гармонія грунту, сонця, опадів дозволяють вирощувати саму соковиту і цукровий агаву, придатну для виробництва текіли преміум класу.
Текіла Olmeca — це високоякісний продукт преміум класу, що виготовляється з серцевини рідкісного екзотичної рослини виключно мексиканського простору (аж ніяк не сімейства кактусових, як багато хто схильний думати, а «лілійних») — «Tequilana Weber» (блакитна агава). Оскільки Olmeca — текіла преміум класу, її процес виробництва відмінний і унікальний в своєму роді. По-перше, агава для текіли Olmeca вирощується 7-8 років, коли вік агави для виробництва ординарної текіли може бути від 6 років. Унікальність текіли Olmeca полягає ще й у тому, що процес приготування агави займає 3 дні і готується агава в у кам'яних печах в той час, як агава для багатьох текіли готується всього 1 день. Процес ферментації також займає 3 дні, а подвійна дистиляція проходить в мідних кубах — все це дарує текілі Olmeca її збудливий аромат, виключно м'який смак і приємний післясмак.
В смаку Olmeca не відчувається диму і гіркоти завдяки тому, що фахівці заводу в перший день приготування дають агаві випустити цю гіркоту і тільки потім пускають її в піч. Цим вони домагаються м'якого і бархатистого смаку.
Упаковка текіли Olmeca також унікальна і екзотична — в декорі кожної пляшки присутні нерозгадані письмена давніх ольмеків. Екзотичний нектар, богоподібної текіла Olmeca є одним з головних символів Мексики і яскраво відображає вулканічний темперамент і пристрасть відважних мачо.
Olmeca Gold — Золота текіла получається після змішування текіли білої (Blanco) та витриманої (Anejo). В результаті чого набуває світло-бурштиновий відтінок

 

Залишити коментар

Ім'я
 
Коментар
 
Код Перевірки
 
 
 
© 2018 Алкомінімалістика. Приватна колекція Андрія Стецури | Зворотній звязок